幼い頃によく訪れていた海辺に、出雲にはなかった最先端スポットが誕生しました。実は、我が家（園山家）の無農薬ミントも活躍してくれてます。出雲神様も嬉しそうです。

〈厳源元米〉元気の源は、「人を良くする」と書く"食"にあり。⁡だから、日本の厳選ソウルフードを美味しく食べて、より元気体になってもらえたらという想いで＜厳源元米（げんげんげんまい）＞と名づけました。⁡...

本日は「酵素玄米」についてのお話を園山のブログから引用させていただきますね😌⁡“私が「玄米」でなく、「酵素玄米」を食べている理由（「紅白大豆のそのやま玄米納豆」と「厳源元米」）”⁡栄養学のドクター曰く、...

本日は「ロッキンベジタブル」についてのお話を園山のブログから引用させていただきますね😌⁡⁡6月9日は勝手にロックの日。ロックといえば、「ロッキンベジタブル」です🍅🎸⁡ロッキンベジタブルとは、農作物を「ロッ...

7月7日に「カフェカンパニー」さんと園山で、新会社「発酵フーズ株式会社」を立ち上げました。そこで、カフェカンパニーさんが経営している、表参道にある「発酵居酒屋5」さん @hakko5 で、そのやま納...

出雲の義妹から、「オラプロノビス」という野菜を送ってもらいました🥬なんでも「陸のワカメ」と異名が付いているとのこと。たんぱく質、ビタミンとミネラル、その他にも栄養素が豊富なんだそうです。 初めて...

Sonoyamaの人気商品「紅白大豆のそのやま玄米納豆」を旬のカボチャと合わせてみました。蒸した南瓜・納豆・塩こうじ・粒マスタード・オリーブオイルと混ぜ、米粉パンでサンド🥪米粉パンとの相性が良かったので、カ...

Sonoyamaの「紅白大豆のそのやま玄米納豆」を香食楽さん（ @kakura_nakameguro ）の「薬膳カレー」と一緒に🍛相性がとても素晴らしかったのでみなさまもぜひお試しください。⁡免疫力も上がる美味しい発...

中目黒にある、グルテンフリー、ローオイルで仕上げた“身体が喜ぶ”そして“美味しい”に拘った唯一無二の本格薬膳カレーがいただける「香食楽」 @kakura_nakameguro さんのメニューに、Sonoyamaの「紅白...

島根県の雲南・田部家伝統の餅つき「粟原たたら」に参加させていただきました。「粟原たたら」とは、創業した１６４６年から毎年１２月２８日に実施され、餅を返す手水を使わないのが特徴の餅つき。たたら製鉄は...

中目黒にある、グルテンフリー、ローオイルで仕上げた“身体が喜ぶ”そして“美味しい”に拘った唯一無二の本格薬膳カレーがいただける「香食楽」 @kakura_nakameguro さん。メニューに、「紅白大豆のその...

【 人気商品 】紅白大豆のそのやま玄米納豆（6個／10個セット）老舗納豆メーカーと園山真希絵が試行錯誤をしてたどり着いた、唯一無二の美味しい玄米納豆。漢方栽培のオリジナル玄米（特別栽培米）の納豆菌で発酵...

95年の歴史を持つ宮崎の「石川工業」 さんから日本酢とソースウスター（ウスターソース）が届きました。早速こちらの二つを使って体のに優しいアレンジ料理を作ってみました👩🏻‍🍳まずは、ソースウスター。猪肉、野...

現在Sonoyamaの商品は全て在庫切れとなっております。ご迷惑をお掛けしておりますが再入荷までもうしばらくお待ち下さいませ。表参道の「発酵居酒屋5」 @hakko5 では引き続き紅白大豆のそのやま納豆をメニューで...

À la française 坦々麺À la française 坦々麺調理時間 15分"フランス風"の坦々麺です。クリームチーズを加え、まろやかな味わいに仕上げました。材料（２人分）玲瓏玄米麺2pcsひき肉（豚肉or牛肉）100〜130gバタ...