2023/07/23 21:50
「粟原たたら」とは、創業した１６４６年から毎年１２月２８日に実施され、餅を返す手水を使わないのが特徴の餅つき。
たたら製鉄は、水の浸入による炉の水蒸気爆発が恐れられ、「水を嫌う」ことにちなんでいるそうです。
つきたてのお餅を入れた小豆雑煮をいただきました😋
これで今年も更に力持ちになり、元気に新年を迎えられるはずです(^^)
皆様、今年も本当にありがとうございました。
明日の新年以降も、生命力を高めるお餅や、美味しい栄養補給しながら、より良く発酵していけたらいいですね。
それでは、良いお年をお迎え下さいませ✨
from 園山真希絵
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